Toutes mes dégustations…
Dégusté le 23/03/2012. Déjà dégusté l’année dernière dans sa livrée 2004, voyons voir ce que donne ce 2006 100% pur savagnin, cépage emblématique du Jura. La robe est paille virant à l’or. Elle est profonde et très intense. Le nez est bien entendu sur la noix qui domine. En résumé, c’est : noix, noix, noix […]
Côtes du Jura Savagnin – Dom. de la Petite Marne – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 18/03/2012. On refait le point sur ce grand cru de pinot gris d’Alsace de chez Paul Ginglinger déjà dégusté l’année dernière. La robe est encore jaune pâle, virant à la paille. Le 1er nez est très élégant, sur le raisin sec blond, la fleur de pêcher. Le fruité est riche, avec beaucoup de
Pinot Gris Grand Cru Eichberg – Domaine Ginglinger – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 17/03/2012. Christian Valette fait partie des incontournables du Mâconnais, remarquable à la fois par la qualité de ses blancs mais aussi par les rapports qualité/prix qu’il propose. Il s’agit ici d’un Mâcon-Chaintré issu de vieilles vignes. Il est largement temps de le boire, 1998 n’atteignant pas les niveaux de qualité de 1996…je réserve
Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes – Domaine Valette – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 17/02/2012. Encore tout (sans doute trop) jeune, mais certainement déjà bien agréable, examinons de plus près ce Moury de chez Goisot. Il s’agit d’un sauvignon issu de la parcelle dénommée Moury. la robe est d’un jaune paille pâle aux reflets vifs. Le nez est d’abord sur des notes typées pamplemousse, mangue et orange
Saint-Bris – Moury – Domaine Goisot – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 16/02/2012. Un C/R rapide du vin bu au restaurant « Chez Eugène » à Orléans et accompagnant un turbot aux morilles.
Menetou Salon – Pierre Alexandre – Domaine de Châtenoy – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 14/02/2012. On refait le point sur ce 2d vin de Château Lagrange dans sa livrée 2004 et déjà dégusté en 2010. C’est par ici…
Saint Julien – Les Fiefs de Lagrange – 2004 Lire la suite »