mimolette extra-vieille

Château Bouscaut rouge 2005

Pessac-Léognan – Château Bouscaut – 2005

Dégusté le 02/09/2023. Je me rends compte que voilà déjà quelques années que j’ai dégusté le blanc 2005 du Château Bouscaut. Il me fallait voir ce que donnait le rouge ! Heureusement celui-ci m’attendait tranquillement en cave 😉 . La robe d’intensité moyenne présente un tuilage brun uniforme, sur la brique foncée. A l’ouverture, on …

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Château Pontet-Canet 2002

Pauillac – Château Pontet-Canet – 2002

Dégusté le 14/07/2023. Retour dans le Médoc et poussons le bouchon plus loin dans le temps pour arriver en 2002, à Pauillac avec ce Pontet-Canet ! Je décide de préparer des côtes de veau au bbq, le gras de la viande devrait donner la tendreté pour un beau mariage. Petit souci lors du débouchage : …

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fiefs de Lagrange 2009

Saint-Julien – Les Fiefs de Lagrange – 2009

Dégusté le 09/04/2023. Robe d’un grenat sombre, profond, à l’ourlet tirant encore sur le rubis. Le nez est d’abord sur une belle cerise très intense et juteuse, kirsch et notes de tabac blond se marient avec du fruit cuit vanillé. Le cuir, neuf, montre sa présence. L’alcool resort à l’aération, sur le kirsch très marqué. …

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chateau-dutruch-grand-poujeaux-2015

Moulis en Médoc – Château Dutruch Grand Poujeaux

Dégusté le 21/01/2023. Retour dans le bordelais avec ce Moulis du Château Dutruch Grand Poujeaux. Depuis ma dernière dégustations du château Poujeaux 2001, le nom Poujeaux fait un peu tilt dans mon esprit, même si ici on est chez son voisin. Bref, je ne sais plus comment il a atteri dans ma cave mais aujourd’hui …

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Poujeaux - 2002

Moulis-en-Médoc – Château Poujeaux – 2002

Dégusté le 05/11/2022. L’année 2002 est une bonne année, sans être exceptionnelle, dans le bordelais. Au Château Poujeaux, elle est réputée plus difficile. Ma dégustation en 2010 du Poujeaux 2002 m’avait pourtant surpris dans le bon sens et je m’étais fixé deux ans pour refaire le point. Nous voilà presque 13 ans plus tard, j’ai …

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Daumas rouge 2000

Vin de Pays de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 2000

Dégusté le 24/10/2020. On redescend dans le sud, et pour refaire un point rapide sur ce Daumas 2000 rouge déjà dégusté en 2016. Sous une belle brillance, le tuilage avancé de cette belle robe pourpre donne des reflets couleur brique. Le nez est sur le fruit rouge bien mûr. La cerise et un peu de …

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