Alsace pinot gris grand cru Eichberg

Pinot Gris Grand Cru Eichberg – Domaine Ginglinger – 2006

2012, Dégustations / Par / , , , , , , , , , ,

Dégusté le 18/03/2012. On refait le point sur ce grand cru de pinot gris d’Alsace de chez Paul Ginglinger déjà dégusté l’année dernière. La robe est encore jaune pâle, virant à la paille. Le 1er nez est très élégant, sur le raisin sec blond, la fleur de pêcher. Le fruité est riche, avec beaucoup de …

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Alsace pinot gris grand cru Eichberg – Paul Ginglinger – 2006

2011, Dégustations / Par / , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Dégusté le 22/05/2011. Le domaine Paul Ginglinger est, comme je l’ai déjà dit dans une précédente dégustation, un de mes domaines préférés en Alsace. Tous ses vins sont remarquables, et les grands crus le sont bien sûr encore plus ! Le pinot gris, anciennement dénommé en Alsace tokay, est un cépage impressionnant par sa force …

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