bonbon de foie gras

Dégusté le 18/03/2012. On refait le point sur ce grand cru de pinot gris d’Alsace de chez Paul Ginglinger déjà dégusté l’année dernière. La robe est encore jaune pâle, virant à la paille. Le 1er nez est très élégant, sur le raisin sec blond, la fleur de pêcher. Le fruité est riche, avec beaucoup de […]