Dégusté le 16/02/2025. Direction le Languedoc avec ce la Clape du Château Pech-Redon, cuvée l’Epervier 2020, en blanc. Il s’agit d’un assemblage dominant de grenache blanc, clairette et bourboulenc, on y trouve aussi du Picpoul, du viognier, de la roussanne et de la marsanne. Robe jaune clair, vif avec un léger perlage. Sous des tonalités […]
La Clape – Château Pech Redon – L’Epervier – 2020 Lire la suite »
Dégusté le 18/01/2025. Revenons à quelque chose de plus septentrional et jeune ! Départ pour le Jura avec une cuvée 2018 de savagnin monoparcellaire (les Creux d’Enfer) du domaine de la Petite Marne. On a affaire à une robe jaune or et un très joli premier nez, très typé savagnin mais avec beaucoup de finesse.
Côtes du Jura – Les Creux d’Enfer – Domaine de la Petite Marne- 2018 Lire la suite »
Dégusté le 15/07/2023. Encore une fois, gros stress à cause du bouchon qui s’est brisé… aurais-je trop attendu ? En tout cas ça m’a stressé au point d’oublier de prendre la photo 🙁 Mais voyons voir quand même ce qu’il en est… Robe véritablement couleur miel, hydromel, jus de pomme, profonde. D’ailleurs, le nez fait
Mâcon La Roche Vineuse – Vieilles Vignes – Merlin – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 20/05/2023. Retour dans les Pyrénées-Orientales pour ce Collioure blanc 2018 des Clos de Paulilles. Jaune clair, vif pour ce jus brillant. Le très joli nez est très floral, sur les fleurs blanches, l’acacia. Le fruit n’est pas en reste : poire très marquée et bien mûre, pamplemousse et agrumes confits. Si comme moi,
Collioure – Les Clos de Paulilles – 2018 Lire la suite »
Dégusté le 31/03/2023. Il y a quelque temps, j’avais acheté un Alentejano rouge 2014 de chez Ervideira que j’avais trouvé plutôt sympathique lors de la dégustation, en particulier eu égard au prix. Et puis, un autre jour, je suis tombé nez à nez sur la version branco. Je n’ai donc pas hésité une seconde pour
ALENTEJANO – LUSITANO – ERVIDEIRA – 2018 Lire la suite »
Dégusté le 25/03/2023. Aujourd’hui, direction le mâconnais, du côté de Fuissé avec ce Beauregard 2006. Dans le verre, les nuances jaune d’or sont vives avec une intensité moyenne. Le nez présente, je trouve, une très belle expression du chardonnay sur les fruits secs, comme la noisette et l’amande, accompagné d’ananas. On distingue aussi nettement toute
Pouilly-Fuissé – Joseph Deshaires – Beauregard – 2006 Lire la suite »