1989

château gruaud-Larose

Visite au château Gruaud-Larose

Après le château Palmer à Margaux (Cantenac) le matin, direction la commune de Saint-Julien pour visiter le mythique château Graud-Larose l’après-midi. L’ensemble domine le vignoble qui est d’un seul tenant. A cet ensemble s’est ajoutée une partie récente et moderne, comprenant une tour, s’y intégrant assez  bien. Cette dernière permet d’avoir une vue sur l’ensemble […]

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Porto vintage – Cruz – 1989

Dégusté le 12/01/2013. Les portos vintages sont des vins de Porto, donc mutés, qui ne sont élaborés que les meilleurs années. Le site de l’Institut des Vins de Porto (IDVP) donne, entre autre, la liste des millésimes. Ces vins de Porto sont particuliers par rapport à ceux que l’on connaît le plus. En effet, contrairement

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Coteaux-du-Layon Rochefort – S. Grosset – 1989

Dégusté le 25/12/2005. Robe or vieillissant avec une très belle brillance 1er nez : agrumes et miel 2d nez : s’ajoutent des senteurs de brioche et de fleurs d’oranger Bouche : assez fin avec équilibre. Rapidement, on a du fruit, jusqu’à la finale : ananas et abricot sec Accords : apéritif, foie gras, fromages persillés, desserts, tartes Infos : Serge Grosset

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Les blancs du Jura

Dégustation du 23/01/1999. Les vins du Jura, et en particulier les blancs, sont vraiment  représentatifs d’un terroir unique, de méthodes et de cépage particuliers. En effet, le savagnin possède un goût incomparable et unique. Les vins jaunes, vins de paille  et Château-Chalon sont également des bijoux dans le monde du vin car ils laissent un

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Sauternes – Château de Fargues – 1989

Dégusté le 21/05/1998. Robe paille foncée. Nez sur l’orange et le miel avec toute une palette d’agrumes, abricot, abricot confis, fruits secs, rancio. Nez très riche et ample. On retrouve toute cette complexité en bouche avec les mêmes notes de miel et d’agrumes. L’acidité typée citron confit équilibre le gras parfaitement.  C’est long et plein,

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Les rouges du sud méditerranéen

Dégustation du 14/06/1997. 8 vins au programme de cette dégustation de rouges du sud méditerranéen, de l’Aude à la Corse : domaine Leccia 1993, château de Nouvelles 1989, château Simone 1993, château de Pibarnon 1992, domaine de Trévallon 1994, prieuré de Saint-Jean de Bébian 1991, mas de Daumas Gassac 1994 et 1988. C’est parti !…

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