Dégusté le 25/12/2005.
Robe or vieillissant avec une très belle brillance
1er nez : agrumes et miel
2d nez : s’ajoutent des senteurs de brioche et de fleurs d’oranger
Bouche : assez fin avec équilibre. Rapidement, on a du fruit, jusqu’à la finale : ananas et abricot sec
Accords : apéritif, foie gras, fromages persillés, desserts, tartes
Infos : Serge Grosset – Coteaux-du-Layon Rochefort – 1989 – Blanc