Dégusté le 01/02/2025. Retour dans le Médoc, à Saint-Estèphe plus précisément. Ce Château Marbuzet 2005, vous n’en trouverez plus, le dernier millésime étant le 2007. Non pas qu’il s’agissait d’un vin présentant peu d’intérêt, bien au contraire puisque les 8 hectares de vignes produisent aujourd’hui, et depuis 2008, les Pagodes de Cos, le 2d vin […]
Saint-Estèphe – Château Marbuzet – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 18/01/2025. Retour vers la Méditerranée, à Châteauneuf-du-Pape avec ce Château de Beaucastel 1995. Robe à la teinte brique rousse, intensité moyenne. En le versant dans le verre, on a immédiatement beaucoup de parfums et de sensations. Un beau fruit rouge cuit enrobé de vanille, finement kirsché et du pruneau, sur un boisé fondu
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 06/04/2024. Avec l’ossobuco à la milanaise, j’adore le chinon. Je trouve que le cabernet-franc se marie ici parfaitement bien à la fois avec le gras de la viande et l’acidité de la tomate et de la gremolata. Direction donc Cravant-les-coteaux chez Bernard Baudry. C’est décidé, j’ouvre le haut de la gamme : un
Chinon – La Croix Boisée – Domaine Bernard Baudry – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 29/05/2023. Après le blanc déguté en 2020, passons au rouge ! La robe est foncée avec un beau tuilage uniforme, au potentiel non épuisé. Le nez est dès l’ouverture assez riche : fruit noir, cuit, bois de cade mais aussi cuir, violette, clou de girofle, muscade, vanille, tabac ! Pas d’exubérance ici, il
Pessac-Léognan – Château Tour-Léognan – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 31/12/2022. Ai-je besoin de présenter le château de Beaucastel, référence à Châteaneuf-du-Pape ? Allez, direction Orange et Châteauneuf-du-Pape et remontons à 1997 pour déguster ce papy de 25 ans ! A l’oeil, la robe est pourpre, avec un beau tuilage uniforme. L’intensité est moyenne mais c’est plaisant. Les premières effluves mettent en valeur
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 24/10/2020. On redescend dans le sud, et pour refaire un point rapide sur ce Daumas 2000 rouge déjà dégusté en 2016. Sous une belle brillance, le tuilage avancé de cette belle robe pourpre donne des reflets couleur brique. Le nez est sur le fruit rouge bien mûr. La cerise et un peu de
Vin de Pays de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 2000 Lire la suite »