Visite au château Gruaud-Larose

Après le château Palmer à Margaux (Cantenac) le matin, direction la commune de Saint-Julien pour visiter le mythique château Graud-Larose l’après-midi.

L’ensemble domine le vignoble qui est d’un seul tenant. A cet ensemble s’est ajoutée une partie récente et moderne, comprenant une tour, s’y intégrant assez  bien. Cette dernière permet d’avoir une vue sur l’ensemble du domaine et de ses voisins, du château Lagrange au château Léoville-Lascase, et jusqu’à la Gironde. On prend ainsi mieux, et plus facilement, conscience des différences de sol qui permettent, ou non, d’avoir de grands vins .

Les installations sont ici aussi modernes et à grandes échelles mais le tout se fait dans un grand respect du terroir et de façon raisonnée. Le chai historique est magnifique et d’un calme absolu.

Après la visite, on peut déguster le second vin, le Sarget de Gruaud-Larose et le fameux 2d cru de Saint-Julien. Mais il est aussi possible de déguster quelques millésimes plus anciens.

Attaquons donc par le Sarget 2003 dans lequel on ne retrouve aucune lourdeur. En fait, on a une certaine fraîcheur et une belle évolution. On retrouve le style du 1er vin en beaucoup moins complexe et avec une matière moins riche, peut-être un poil trop fluide.

Même si 2004 n’est pas mon millésime préféré en Saint-Julien, le Gruaud-Larose présente un très beau cuir et des touches de tabac. On peut commencer à le boire car tout est déjà en place, mais il est loin d’avoir épuisé son potentiel d’évolution.

J’ai ensuite craqué pour un 1989, bien à point, dont le fruit est sur la datte et un peu le pruneau. Très long, avec un cuir aux multiples nuances, ce Gruaud est très évolué et particulièrement long, laissant des sensations et des souvenirs comme seuls les vieux médocs peuvent le faire.