Dégusté le 08/08/2020. Le nom de Lur-Saluces est bien connu des amateurs de Sauternes puisqu’ancré au prestigieux Château d’Yquem. La famille Lur-Saluces a en effet pour grand-aïeule Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem qui épousa le comte Louis Amédée de Lur-Saluces en 1785 dont la famille possède le château de Fargues depuis 1472. Beaucoup plus récemment Bertrand […]
Sauternes – Château de Fargues – 2003 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2015. Les reflets légèrement brunis donne de la profondeur à ce nectar couleur or. Ce second vin du château Rieussec présente naturellement un nez tout en rondeur de miel et de raisins blonds secs. Quelques agrumes confits s’évaporent doucement. On est un peu sur la réserve, des parfums assez présents de dissolvant prennent
Sauternes – Les Carmes de Rieussec – 2004 Lire la suite »
Dégusté le 24/11/2011. Après ces quelques longues années d’attente, je craque pour ouvrir ce Rieussec ’91. Ce 1er grand cru de Sauternes est une référence dans l’appellation. La robe est impressionnante, on dirait de l’ambre ! C’est beau, brillant, vif et profond. Elle fait penser à certaines vieilles fines de cognac. A noter que lors
Sauternes – Château Rieussec – 1991 Lire la suite »
Dégusté le 21/05/1998. Robe paille foncée. Nez sur l’orange et le miel avec toute une palette d’agrumes, abricot, abricot confis, fruits secs, rancio. Nez très riche et ample. On retrouve toute cette complexité en bouche avec les mêmes notes de miel et d’agrumes. L’acidité typée citron confit équilibre le gras parfaitement. C’est long et plein,
Sauternes – Château de Fargues – 1989 Lire la suite »