Dégusté le 18/01/2025. Revenons à quelque chose de plus septentrional et jeune ! Départ pour le Jura avec une cuvée 2018 de savagnin monoparcellaire (les Creux d’Enfer) du domaine de la Petite Marne. On a affaire à une robe jaune or et un très joli premier nez, très typé savagnin mais avec beaucoup de finesse. […]
Côtes du Jura – Les Creux d’Enfer – Domaine de la Petite Marne- 2018 Lire la suite »
Dégusté le 07/03/2011. On reste dans le Jura et le même domaine de la Petite Marne que la dégustation précédente mais cette fois-ci sur une cuvée plus classique, dite « Tradition« , associant le chardonnay et le savagnin (et oui, il restait des noix et du comté 😉 ). La proportion est d’environ 30 à 35% de
Côtes du Jura – Tradition – Dom. de la Petite Marne Lire la suite »
Dégusté le 02/03/2011. Le savagnin fait partie de ces cépages particuliers, donnant des vins au gout unique et caractéristique, laissant un souvenir durable chez ceux qui en ont gouté une fois. Ici, il s’agit du côte du Jura élaboré par le domaine de la Petite Marne avec 100% de savagnin. Il suffisait d’avoir un comté
Côtes du Jura Savagnin – Dom. de la Petite Marne – 2004 Lire la suite »
Un salon associant vins et gastronomie voilà une idée qu’elle est bonne ! Ce n’est pas la première édition de ce salon sur Orléans et la foule est venue nombreuse se remplir les narines et s’exciter les papilles. Arrivé tardivement, j’ai pu déguster quelques vins sympathiques, avec des gens sympathiques et d’autres beaucoup moins…
Salon gastronomie & vins à Orléans Lire la suite »
Dégustation du 23/01/1999. Les vins du Jura, et en particulier les blancs, sont vraiment représentatifs d’un terroir unique, de méthodes et de cépage particuliers. En effet, le savagnin possède un goût incomparable et unique. Les vins jaunes, vins de paille et Château-Chalon sont également des bijoux dans le monde du vin car ils laissent un
Les blancs du Jura Lire la suite »