Dégusté le 31/01/2009. L’appellation Pessac-Léognan fait partie des graves du Bordelais. Il s’agit d’un des plus vieux vignobles de la région et le plus connu d’entre-eux est le célèbre château Haut-Brillon… Le château Haut-Vigneau est situé sur la commune de Martillac et l’assemblage est de 60% cabernet-sauvignon , 40% merlot. Voyons voir ce que donne […]
Pessac-Leognan – Château Haut-Vigneau – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 21/01/2009. ’95…une grande année pour les Rhône sudistes, c’est sans doute pour cette raison que je ne craignais pas trop cette ouverture tardive du second de château de Beaucastel. Enfin, presque 14 ans, ça fait quand même pas mal pour un « simple » côtes-du-Rhône ! Mais je ne m’attendais pas à ça…
Côtes-du-Rhône – Coudoulet de Beaucastel – 1995 – rouge Lire la suite »
Dégusté le 31/12/2008. Lors d’un repas de réveillon du nouvel an, on cherche souvent à ouvrir une de ses plus belles bouteilles que l’on a gardée précieusement afin de l’associer au mieux à des mets exceptionnels comme le gibier. L’attente ne fut pas vaine avec ce Côte-Rotie de JM Gerin ! Rq : l’étiquette présentée
Côte-Rôtie – Les Grandes Places – Jean-Michel Gerin – 1991 Lire la suite »
Dégusté le 25/12/2008. Robe d’un beau grenat, d’intensité moyenne et au tuilage uniforme. Le 1er nez présente beaucoup de fruit rouge bien mûr, de la cerise et du cuir léger.
Pommard – Héritiers Armand Girardin – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2008. Robe : Bel or brillant. 1er nez sur l’agrume confit, la pêche, la poire, le citron, le pamplemousse… toute la palette est là !
Gewurztraminer – Sélection de grains nobles – Henri Ehrart – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2008. Belle robe grenat brillante avec un joli tuilage discret et uniforme. Intensité moyenne. 1er nez : sous-bois, cuir et vanille. Petits fruits rouges et notes de viande.
Pauillac – Château Grand-Puy Ducasse – 1994 Lire la suite »