Dégusté le 01/01/2015. La robe est d’un pourpre brillant. Le nez est sur une très belle cerise bien mûre, très intense avec beaucoup de rondeur. Kirsch, gibier, cuir et un peu d’humus sont de la partie. L’évolution est très harmonieuse et « gourmande ». C’est très beau et donne envie ! En bouche, belle présence, équilibre et […]
Gevrey-Chambertin – Vieilles Vignes – Domaine Geantet-Pansiot – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 03/12/2011. Ce mois de fêtes commence fort puisqu’on attaque avec un vénérable Pauillac de 18 ans révolus. Certes ‘93 n’est pas à classer dans les années exceptionnelles mais dans les bonnes. Un 2d cru classé du niveau de ce Pichon Longueville méritait donc bien d’être patient quelques années ! Vous allez voir que
Pauillac – Château Pichon Longueville Baron – 1993 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2008. Belle robe grenat brillante avec un joli tuilage discret et uniforme. Intensité moyenne. 1er nez : sous-bois, cuir et vanille. Petits fruits rouges et notes de viande.
Pauillac – Château Grand-Puy Ducasse – 1994 Lire la suite »
Dégusté le 07/09/2006. Le Prélude à Grand-Puy Ducasse est le 2d vin du Château Grand-Puy Ducasse. Belle robe pourpre foncé avec de la brillance et assez intense. Dés le 1er nez, on a déjà de très belle notes de vieux cuir et de torréfaction qui se dégagent, subtilement mêlées à de la vanille, de la
Pauillac – Prélude à Grand-Puy Ducasse – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 14/12/2005. Second vin du château Pontet-Canet. Belle robe brillante et léger tuilage dénotant un potentiel d’évolution non épuisé 1er nez : Encore du fruit, de l’herbe coupée, du cade et du cuir. Assez puissant et ample, belle présence. 2d nez : L’agitation fait ressortir un côté plus animal avec de belles notes de gibier et
Pauillac – Château les Hauts de Pontets – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 12/02/2005. Robe : Tuilé à point 1er nez : cuir, cèdre, fruit et herbe 2d nez : confiture de fruits rouges comme la framboise, et noirs, comme la mûre. Beau cuir, pointe animale/gibier et note cacaotée Bouche : Après une attaque langoureuse, on retrouve les éléments du nez. La note cacao/chocolat est remarquable. Les tanins sont fondus
Pauillac – Château les Hauts de Pontets – 1992 Lire la suite »