Dégusté le 02/09/2023. Je me rends compte que voilà déjà quelques années que j’ai dégusté le blanc 2005 du Château Bouscaut. Il me fallait voir ce que donnait le rouge ! Heureusement celui-ci m’attendait tranquillement en cave 😉 . La robe d’intensité moyenne présente un tuilage brun uniforme, sur la brique foncée. A l’ouverture, on […]
Pessac-Léognan – Château Bouscaut – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 29/05/2023. Après le blanc déguté en 2020, passons au rouge ! La robe est foncée avec un beau tuilage uniforme, au potentiel non épuisé. Le nez est dès l’ouverture assez riche : fruit noir, cuit, bois de cade mais aussi cuir, violette, clou de girofle, muscade, vanille, tabac ! Pas d’exubérance ici, il
Pessac-Léognan – Château Tour-Léognan – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 08/05/2020. On reste dans le Bordelais en allant plus à l’est, du côté de la ville de Bordeaux. C’est là, au nord des graves, au sud et à l’ouest de la ville, que l’on trouve le terroir des Pessac-Léognan qui produit des vins fabuleux, souples, élégants et présentant une palette d’accords extraordinairement large.
Pessac-Léognan – Château Bouscaut – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 23/10/2019. Après la semi-déception du Grand-Puy-Lacoste d’il y a deux jours, je reste dans le Bordelais, mais plus près de Bordeaux puisque dans les graves avec un Pessac du château de Fieuzal. Et tant qu’à faire, je choisis un petit jeunot de 2014 ! La prime jeunesse ne se voit plus dans le
Pessac-Léognan – 2014 – Château de Fieuzal Lire la suite »
Dégusté le 21/10/2019. Dans le Bordelais, 2004 fût une bonne année. De mon point de vue, je la trouve assez compliquée, avec de grandes inégalités d’un château à l’autre. Le château Grand-Puy-Lacoste avait, d’après les spécialistes (et chanceux) l’ayant goûté très tôt, su tirer son épingle du jeu et promettait donc un Pauillac de grande
Pauillac – 2004 – Château Grand-Puy-Lacoste Lire la suite »
Dégusté le 13/07/2019. Voilà longtemps que j’attendais de l’ouvrir ce Bébian ‘98 ! Après l’avoir dégusté en blanc il y a déjà quelque temps, il était l’heure de passer (enfin) au rouge ! Pour mémoire, il s’agissait d’une très belle année en Languedoc. 1998 : pratiquement 21 ans pour un rouge du sud, même si cela change
Coteaux du Languedoc – 1998 – Prieuré de Saint-Jean de Bébian Lire la suite »