2008

Côte-Rôtie – Les Grandes Places – Jean-Michel Gerin – 1991

Dégusté le 31/12/2008. Lors d’un repas de réveillon du nouvel an, on cherche souvent à ouvrir une de ses plus belles bouteilles que l’on a gardée précieusement afin de l’associer au mieux à des mets exceptionnels comme le gibier. L’attente ne fut pas vaine avec ce Côte-Rotie  de JM Gerin ! Rq : l’étiquette présentée …

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VDP de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 1996

Dégusté le 15/11/2008. Belle robe pourpre brillante moyennement intense avec un fin tuilage uniforme. 1er nez : du fruit, fait penser à du cake aux fruits rouges et noirs et des épices douces comme la cannelle et vanille. Tout semble bien fondu et mêlé, en harmonie. Note florale de garrigue et de violette.

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