Dégusté le 31/12/2008. Lors d’un repas de réveillon du nouvel an, on cherche souvent à ouvrir une de ses plus belles bouteilles que l’on a gardée précieusement afin de l’associer au mieux à des mets exceptionnels comme le gibier. L’attente ne fut pas vaine avec ce Côte-Rotie de JM Gerin ! Rq : l’étiquette présentée […]
Côte-Rôtie – Les Grandes Places – Jean-Michel Gerin – 1991 Lire la suite »
Dégusté le 25/12/2008. Robe d’un beau grenat, d’intensité moyenne et au tuilage uniforme. Le 1er nez présente beaucoup de fruit rouge bien mûr, de la cerise et du cuir léger.
Pommard – Héritiers Armand Girardin – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2008. Robe : Bel or brillant. 1er nez sur l’agrume confit, la pêche, la poire, le citron, le pamplemousse… toute la palette est là !
Gewurztraminer – Sélection de grains nobles – Henri Ehrart – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2008. Belle robe grenat brillante avec un joli tuilage discret et uniforme. Intensité moyenne. 1er nez : sous-bois, cuir et vanille. Petits fruits rouges et notes de viande.
Pauillac – Château Grand-Puy Ducasse – 1994 Lire la suite »
Dégusté le 15/11/2008. Belle robe pourpre brillante moyennement intense avec un fin tuilage uniforme. 1er nez : du fruit, fait penser à du cake aux fruits rouges et noirs et des épices douces comme la cannelle et vanille. Tout semble bien fondu et mêlé, en harmonie. Note florale de garrigue et de violette.
VDP de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 24/10/2008. Robe jaune pâle brillante et vive. 1er nez sur le citron séché, l’orange et la clémentine. Aussi : de la poire et du tilleul.
Riesling – Drei Exa – Domaine Paul Ginglinger – 2007 Lire la suite »