Dégusté le 29/05/2023. Après le blanc déguté en 2020, passons au rouge ! La robe est foncée avec un beau tuilage uniforme, au potentiel non épuisé. Le nez est dès l’ouverture assez riche : fruit noir, cuit, bois de cade mais aussi cuir, violette, clou de girofle, muscade, vanille, tabac ! Pas d’exubérance ici, il […]
Pessac-Léognan – Château Tour-Léognan – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 31/10/2020. Château Tour-Léognan est le second vin, issu des plus jeunes vignes, du célèbre château Carbonnieux dont j’ai dégusté le blanc 2004 il y a déjà quelques années. J’ai quelques craintes sur l’âge de ce 2005 car il est plutôt conseillé de les boire sur leur jeunesse. Dans le verre, on croirait voir
Pessac-Léognan blanc – Château Tour-Léognan – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 08/05/2020. On reste dans le Bordelais en allant plus à l’est, du côté de la ville de Bordeaux. C’est là, au nord des graves, au sud et à l’ouest de la ville, que l’on trouve le terroir des Pessac-Léognan qui produit des vins fabuleux, souples, élégants et présentant une palette d’accords extraordinairement large.
Pessac-Léognan – Château Bouscaut – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 13/02/2015. Belle brillance pour cette robe intensément or. Une fleur d’oranger volatile fait vite la place à la noisette et au fruit exotique, déjà intenses dans ce 1er nez. Une touche de miel, ronde et au vanillé léger, souligne cette noisette qui est vraiment bien présente. Ces senteurs donnent tout de suite envie
Pessac-Léognan blanc – Château Bouscaut – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 11/07/2015. C’est toujours au CIVB que j’ai pu apprécier cet encore jeune Hauts de Smith blanc de 2012. La robe est brillante, or aux reflets verts. Au nez, on est sur les agrumes et les fruits exotiques séchés comme l’ananas mais aussi les fruits blancs bien mûrs. On est ensuite sur plus de
Pessac-Leognan – Les Hauts de Smith – 2012 Lire la suite »
Dégusté le 21/04/2014. Un pessac… La robe est brillante, pourpre avec un tuilage profond. Au repos, le nez est sur du vieux cuir et du cuir légèrement humide ainsi que sur le fruit rouge – cerise à l’eau de vie, kirsch, et noir -mûre et cassis. Le cassis est joli et s’exprime avec beaucoup de
Pessac-Léognan – Château de Fieuzal – 2002 Lire la suite »