Dégusté le 27/10/2011. Parmi les chablis, on trouve les 1ers crus sur les deux rives du Serein. Ils entourent les grands crus qui sont eux exclusivement sur la rive droite. Fourchaume fait partie des 41 climats classés en 1er cru répartis sur 8 communes. Les 1ers crus ont une garde plus importante que les chablis générique […]
Chablis 1er cru Fourchaume VV – Verget – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 03/10/2011. Dans la série des Tardieu-Laurent de grande distribution que vous pouvez trouver dans certaines foires aux vins (Auchan), je vous présente les Ramades, un Côtes-du Rhône blanc très sympathique en goût comme en prix (moins de 6€ l’unité). Ce blanc est composé majoritairement de viognier. La robe est jaune paille vif avec
Côtes-du-Rhône blanc – Les Ramades – Tardieu-Laurent – 2010 Lire la suite »
Dégusté le 17/09/2011. L’Hegoxuri est le blanc « haut de gamme » de la maison Arretxea. Et oui ,l’appellation Irouleguy produit des rouges très structurés mais également des blancs présentant en général une grande fraîcheur et une certaine élégance. Ce Hegoxuri est composé de 60% de gros manseng, 35% de petit manseng et 5% de petit courbu.
Irouleguy – Hegoxuri – Arretxea – 2007 Lire la suite »
Le domaine Fouet est un domaine familial qui produit des Saumur et des Saumur-Champigny depuis déjà plusieurs générations. Ici on vise à améliorer la qualité en élaborant des cuvées originales et en pratiquant une agriculture plus respectueuse de l’environnement (enherbement de la vigne, maîtrise des rendements, etc.). Plusieurs vins sont proposés : Saumur blanc, Saumur-Champigny
Visite au domaine Fouet Lire la suite »
Dégusté le 23/07/2011. Au Domaine de la Bongran vous trouverez les vins de Jean Thévenet, maître dans l’art de produire des vins exceptionnels. Mise en valeur du terroir Mâconnais, respect et sélection du raisin, élevage attentif (jusqu’à 24 mois pour certains vins) ont fait de lui une référence en Mâcon Village, et en particulier dans
Mâcon Clessé – Cuvée Tradition « Quintaine » – Domaine de la Bongran – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 08/07/2011. Toujours dans le Languedoc-Roussillon pour ce jour un peu particulier pour moi… avec un blanc du domaine Gauby, réputé dans le monde viticole pour sa rigueur et son exemplarité et bien sûr pour l’extrême qualité de ses vins. Il s’agit ici de la cuvée 2009 des Calcinaires en blanc, assemblage de muscat,
Vin de pays des Côtes Catalanes – Les Calcinaires blanc – Domaine Gauby – 2009 Lire la suite »