Dégusté le 03/10/2011.
Dans la série des Tardieu-Laurent de grande distribution que vous pouvez trouver dans certaines foires aux vins (Auchan), je vous présente les Ramades, un Côtes-du Rhône blanc très sympathique en goût comme en prix (moins de 6€ l’unité). Ce blanc est composé majoritairement de viognier.
La robe est jaune paille vif avec une belle brillance.
Le 1er nez est joli, sur le fruit blanc comme la poire et la pêche blanche. On sent une pointe de pamplemousse que l’on retrouve après agitation. En effet, le 2d nez est très pamplemousse avec une touche subtile d’abricot et beaucoup de fraîcheur.
La bouche est très agréable, bien équilibrée avec de la rondeur dans la matière. On retrouve le nez avec une certaine minéralité assurant la longueur. Aucune lourdeur et belle élégance. Beaucoup de plaisir sans se ruiner !
Ce Ramades s’accordera bien sur des brochettes de saint-Jacques et riz safrané.
Accords : apéritif, brochettes de saint-Jacques, poisson d’eau douce, crustacés, Sallers, tome d’Auvergne
Infos : Tardieu-Laurent – Côtes du Rhône – Les Ramades – Blanc – 2010 – 13,5%
Juin 2012 : j’ai bu un 2009 de ces Ramades, et franchement c’était très agréable et pour pas cher (dans les 6€) !
Je l’ai trouvé mieux que le 2010 de cet article, il est plus abouti, plus à boire aujourd’hui.
Si vous en trouvez, foncez et faites vous plaisir tout de suite, de l’apéritif au dessert.