Dégusté le 25/10/2014. Le Montpeyroux de Sylvain Fadat fait office de référence dans cette aire des Coteaux du Languedoc. Déjà dégusté dans sa livrée 1996, voyons voir ce qu’il en est pour ce 1998 16 ans après les vendanges… Belle nuances d’évolution pour cette robe sang virant au pourpre uniforme. A l’ouverture, on est sur […]
Coteaux du Languedoc – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 30/08/2014. Beau jaune cuivré intense pour ce vieux millésime de chez Goisot. 1er nez d’amande, de miel et de noisette. Le tout avec une certaine fraîcheur et accompagné d’une belle note florale de tilleul séché. On a aussi un léger citron confit. L’agitation donne un beau mélange harmonieux qui fait ressortir les fleurs
Bourgogne Côtes d’Auxerre – Corps de Garde – Domaine Goisot – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 21/08/2014. Robe sombre à point pour ce Jadis à l’ourlet virant au pourpre foncé. A l’ouverture, on est sur l’eau de vie de cerise et le fruit noir. Rapidement, on retombe dans des senteurs de réduction. Laissons le tranquille afin qu’il respire un peu, se réveille tranquillement. Ainsi, le fruit finit par revenir
Faugères – Jadis – Domaine Léon Barral – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 12/08/2014. La robe est encore vive est brillante. Il paraît jeune car seul un début de tuilage marque son ourlet. Le 1er nez est sur un joli fruit encore bien présent même s’il s’agit de fruit rouge évolué, bien mûr. Une rondeur agréable, vanillée et de cuir, transparait. A l’agitation, le mélange est
Vin de pays de Vaucluse – Domaine des Tours – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 01/01/2014. Robe pourpre uniforme au bel éclat. Très joli fruit, mélange de myrtille, mûre et cassis pour le 1er nez. Cuir, un peu de fourrure, le tout avec beaucoup de finesse. Au 2d nez, le cuir et le fruit se mêlent bien. Le fruit est très élégant. Boîte de tabac, légère note chocolatée
Pommard 1er cru – Charmots – Leroyer-Girardin – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 10/11/2013. 1998… Voilà une superbe année pour Pibarnon ! J’ai été patient, alors voyons voir ce que donne cette référence en Bandol. La robe présente une belle teinte d’évolution avec un tuilage uniforme. On est sur la brique, du pourpre brillant à l’intensité assez forte. Le nez est d’abord sur le noyau de
Bandol – Château de Pibarnon – 1998 Lire la suite »