Dégusté le 29/01/2012. Un Verget ! Ouvrir un Verget, c’est toujours un moment de grand plaisir assuré lors de la dégustation et du repas qui suit. Ici, il s’agit d’un ‘97, donc assez âgé, mais l’année est plutôt bonne et les Verget de bonne garde, donc pas trop de souci à se faire… Pour l’accompagner, […]
Pouilly Fuissé – Verget – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 28/01/2012. 1996…L’année exceptionnelle pour les Bourgognes blancs. Un chardonnay de la cuvée Corps de Garde de chez Goisot méritait bien ces quelques années d’attente. Voyons voir ce qu’il nous réserve sous sa jolie robe or très brillante, intense et sans aucun défaut…
Bourgogne Côtes d’Auxerre – Corps de Garde – Domaine Goisot – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 31/12/2011. Parmi les grands vins du Languedoc, on trouve le Pieuré de Saint Jean de Bébian qui a connu un renouveau dans les années 90 avec l’équipe Brun/Lecouty qui a affirmé Bébian comme un grand vin, et pas seulement du Languedoc. Il s’agit ici du rouge,composé à 45% de syrah, 30% de grenache
Coteaux du Languedoc – Prieuré de St Jean de Bébian – 2003 Lire la suite »
Dégusté le 24/11/2011. Le domaine Vincent Pinard propose toute une gamme de Sancerre blancs et rouges certainement parmi les meilleurs de l’appellation. Ici il s’agit du Sancerre rouge, un pur pinot noir d’entrée de gamme mais déjà très charmeur. La robe est sur le rubis avec des reflets violets, assez intense pour un pinot noir.
Sancerre – Domaine Vincent Pinard – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 30/10/2011. Olivier Jullien fait référence en coteaux du Languedoc. Mise en valeur du terroir par un travail précis et respect de la vigne lui sont essentiels. Les vins sont de qualité exceptionnelle et les rapports qualité/prix sont excellents, surtout si vous allez au domaine. Un incontournable donc ! Ici il s’agit d’un Coteaux
Coteaux du Languedoc – Les Depierre – Mas Jullien – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 29/10/2011. Déjà dégusté début 2010, j’avais conclu « à boire dans les 3 à 4 ans ». Voyons donc comment à évolué ce fié gris vendangé manuellement par Xavier Frissant au cours de laps de temps. Beaux reflets paille et or pour la robe jaune pâle très brillante et limpide. Le nez est toujours sur
Touraine blanc – Les Roses du Clos – X. Frissant – 2007 Lire la suite »