Dégusté le 28/11/2014. Robe d’un joli jaune clair aux reflets encore verts. Après une mandarine volatile, on est sur la pêche et les agrumes et la mangue et aussi peut-être un peu de poire et de fleur de pêcher. Il y a aussi un peu de fruit sec. Le 2d nez montre une évolution. C’est […]
Riesling – Cuvée Drei Exa – Domaine Paul Ginglinger – 2011 Lire la suite »
Dégusté le 27/04/2012. La robe est paille pâle. Le nez présente beaucoup de fraîcheur avec des senteurs d’ananas et de citron, mais aussi de pêche blanche et de raisin blond. On peut remarquer une note florale. Cette note florale est bien plus notable au 2d nez marqué par le tilleul se mêlant au fruit. On
Riesling – Cuvée Drei Exa – Domaine Paul Ginglinger – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 29/01/2012. Un Verget ! Ouvrir un Verget, c’est toujours un moment de grand plaisir assuré lors de la dégustation et du repas qui suit. Ici, il s’agit d’un ‘97, donc assez âgé, mais l’année est plutôt bonne et les Verget de bonne garde, donc pas trop de souci à se faire… Pour l’accompagner,
Pouilly Fuissé – Verget – 1997 Lire la suite »