Dégusté le 20/07/2015. Déjà dégusté la dernière fois le 29/10/2011, ce fié gris des roses du clos me semblait à point. Une dernière bouteille retrouvée me permet d’en refaire un point rapide ici La robe est d’un or léger uniforme et assez vif. Le 1er nez est tout de suite sympathique, sur l’acacia, l’ananas confit […]
Touraine – Les Roses du Clos – Xavier Frissant – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 05/11/2011. Déjà dégusté il y a quelques mois, voyons voir ce que devient ce Renaissance…
Touraine-Amboise – Renaissance – Xavier Frissant – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 29/10/2011. Déjà dégusté début 2010, j’avais conclu « à boire dans les 3 à 4 ans ». Voyons donc comment à évolué ce fié gris vendangé manuellement par Xavier Frissant au cours de laps de temps. Beaux reflets paille et or pour la robe jaune pâle très brillante et limpide. Le nez est toujours sur
Touraine blanc – Les Roses du Clos – X. Frissant – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 20/02/2010. Xavier Frissant propose des vins en appellation Touraine-Amboise en agriculture raisonnée et d’un bon rapport qualité/prix. Il s’agit ici de la cuvée Renaissance composée de côt, cabernet franc et cabernet-sauvignon. La robe est intense, d’un grenat profond. Le 1er nez paraît réduit avec des notes animales, de cuir humide et de sous-bois,
Touraine-Amboise – Rennaissance – Xavier Frissant – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 12/05/2009. La robe est très intense, ressemblant à une cerise burlat, brillante avec des reflets violacés. Le 1er nez est sur le fruit noir, la myrtille et des fruits rouges comme la groseille. On a de la violette et un léger poivron vert. C’est joli et net. Le 2d nez présente en plus
Touraine-Amboise – Renaissance – Xavier Frissant – 2006 Lire la suite »