Dégusté le 31/12/2022. Ai-je besoin de présenter le château de Beaucastel, référence à Châteaneuf-du-Pape ? Allez, direction Orange et Châteauneuf-du-Pape et remontons à 1997 pour déguster ce papy de 25 ans ! A l’oeil, la robe est pourpre, avec un beau tuilage uniforme. L’intensité est moyenne mais c’est plaisant. Les premières effluves mettent en valeur …
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 05/11/2022. L’année 2002 est une bonne année, sans être exceptionnelle, dans le bordelais. Au Château Poujeaux, elle est réputée plus difficile. Ma dégustation en 2010 du Poujeaux 2002 m’avait pourtant surpris dans le bon sens et je m’étais fixé deux ans pour refaire le point. Nous voilà presque 13 ans plus tard, j’ai …
Dégusté le 03/02/2018. Un tuilage profond et uniforme de brique foncée caractérise la robe. Le nez est d’abord sur le gibier. Il est accompagné d’un fruit rouge bien mûr et de prune. Le fruité compoté, voire bien cuit, donne beaucoup de rondeur. Du cuir souligne le tout et des touches florales sont décelables. A l’aération …
Vosne-Romanée – Aux Champs de Perdrix – Domaine A. Perrin-Rossin – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 07/05/2015. Le tuilage est total et uniforme pour ce Coudoulet ‘98 pourpre d’intensité moyenne. Le nez est d’abord sur le fruit rouge cuit, confituré, avec une note « kirschée ». Mélange cerise/framboise, mais aussi de la mûre et… coing. C’est joli et ça donne envie. On a de la rondeur et un léger vanillé avec …
Côtes-du-Rhône – Coudoulet de Beaucastel – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 14/06/2014. En 2005, je me demandais si c’était le bon moment de boire ce Coudoulet de Beaucastel 1997. Une bouteille retrouvée va permettre de voir ce qu’il en est… Belle couleur limpide rubis au tuilage uniforme. Au débouchage, on est sur du gibier, puis le fruit revient en force accompagné d’une violette très …
Côtes-du-Rhône – Coudoulet de Beaucastel – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 31/12/2011. Parmi les grands vins du Languedoc, on trouve le Pieuré de Saint Jean de Bébian qui a connu un renouveau dans les années 90 avec l’équipe Brun/Lecouty qui a affirmé Bébian comme un grand vin, et pas seulement du Languedoc. Il s’agit ici du rouge,composé à 45% de syrah, 30% de grenache …
Coteaux du Languedoc – Prieuré de St Jean de Bébian – 2003 Lire la suite »