Toutes mes dégustations…
Dégusté 12/07/2010. Déçu par ce vin, que l’on peut assimiler au 2d vin du Prieuré de Saint Jean de Bébian, dégusté dans sa livrée rouge… Peut-être n’était-ce pas le bon moment… C’est vrai qu’il était encore jeune, la robe rubis/grenat moyennement intense, brillante et limpide mais encore violacée en témoignait. Le nez est d’abord sur […]
Coteaux du Languedoc – La Chapelle de Bébian – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 08/07/2010. Je conseille à tous les amateurs de gourmandises d’avoir toujours quelques bouteilles de Mas Amiel vintage à disposition dans leur cave. En général, il procure beaucoup de bonheur à celui qui le déguste. S’agissant de vin doux naturel, le taux de sucre est élevé puisque la fermentation alcoolique a été stoppée par
Maury vintage – Mas Amiel – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 08/07/2010. Le domaine Goisot est très certainement, du moins à mes yeux, un des meilleurs en Bourgogne avec des rapports qualité/prix vraiment exceptionnels. D’ailleurs il faudrait vraiment que j’y aille faire un saut ! Les vins sont tous issus d’une agriculture biologique et d’une bio-dynamie rigoureuse dans le travail de la vigne. Les résultats
Bourgogne Côtes d’Auxerre – Corps de Garde blanc – Goisot – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 06/07/2010. Visiblement doués en marketing, les gestionnaires du Château d’Agassac ont su allier tourisme et vin, et ce ,de manière très dynamique. Une recette intéressante de magret de canard au bbq, avec une sauce… »spéciale », tombait à pic pour déguster ce haut-médoc…
Haut Médoc – Cru Bourgeois supérieur – Château d’Agassac – 2004 Lire la suite »
Dégusté le 12/06/2010. Les Patrimonio font partie des vins Corses les plus connus et réputés. Le domaine Gentile est un domaine familial respectueux de l’environnement situé à Saint Florent (leur muscat du Cap Corse est d’ailleurs excellent). Il s’agit ici d’un 100% Nielluccio, cépage traditionnel corse. La robe est pourpre, vieille brique, assez intense. Le
Patrimonio – Domaine Gentile – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 30/05/2010. La maison Arretxea produit des vins blancs et rouges typiques de l’appellation Irouléguy via une agriculture biologique et raisonnée. Il s’agit ici du rouge éponyme représentant l’entrée de gamme des rouges. La robe est grenat, brillante, intense et profonde avec un liseré encore légèrement violet. Le nez fait penser à du sirop
Irouleguy – Arretxea – 2007 Lire la suite »