gâteau chocolat et café – Mesdegustations

Maury vintage – Mas Amiel – 1997

2010, Dégustations / xav / 1997, bleu des Causses, cerise noire, chocolat noir, fromages bleus, gâteau chocolat, gâteau chocolat et café, Mas Amiel, Maury vintage, rouge, soupe de fruits rouges et noirs, tajine d'agneau aux pruneaux, Vin doux naturel, vintage

Dégusté le 08/07/2010. Je conseille à tous les amateurs de gourmandises d’avoir toujours quelques bouteilles de Mas Amiel vintage à disposition dans leur cave. En général, il procure beaucoup de bonheur à celui qui le déguste. S’agissant de vin doux naturel, le taux de sucre est élevé puisque la fermentation alcoolique a été stoppée par […]

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Maury vintage – Mas Amiel – 2000

Dégusté le 14/12/2003. Robe rouge sang. 1er nez : Encore sur la jeunesse. Fruits rouges comme la cerise. Pruneau. Alcool (dissolvant) 2d nez : Cerise, dattes, raisins secs, pruneaux. Bouche : Attaque en sucre sur la cerise puis s’oriente rapidement vers des fruits plus concentrés en sucre comme la datte. Accords : tajine d’agneau aux pruneaux, fromages bleus,