Vin doux naturel

Rasteau VDN – Domaine de la Soumade – 1995

Dégusté le 03/12/2011. On continue dans le « super » mais dans un autre registre avec ce vin doux naturel de la vallée du Rhône, au pied des superbes dentelles de Montmirail, à Rasteau. 1995 est une année exceptionnelle dans cette région, et au Domaine de la Soumade, on maîtrise le mutage du grenache pour proposer des […]

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Maury vintage – Mas Amiel – 1997

Dégusté le 08/07/2010. Je conseille à tous les amateurs de gourmandises d’avoir toujours quelques bouteilles de Mas Amiel vintage  à disposition dans leur cave. En général, il procure beaucoup de bonheur à celui qui le déguste. S’agissant de vin doux naturel, le taux de sucre est élevé puisque la fermentation alcoolique a été stoppée par

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