Toutes mes dégustations…
Dégusté le 30/10/2010. Sur le terroir de Gigondas, au pied des dentelles de Montmirail, se trouve le domaine de Santa Duc. Vous pourrez trouver une dégustation d’un de leur Gigondas ’97 dans cette dégustation à l’aveugle de 2002. La robe est ambrée, on dirait celle d’un Porto tawny.L’intensité est moyenne. Belle brillance et beau tuilage […]
Vin de Pays de la Principauté d’Orange – Domaine Santa Duc – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 17/10/2010. On se fait plaisir un petit Mas Amiel vintage ? Allez hop ! Un compte-rendu rapidos 😉 La robe est d’un rubis profond et intense, très brillante. Le nez est typique : la datte, le pruneau mêlés au fruit rouge à l’eau de vie. On notera également des épices douces et du
Maury vintage – Mas Amiel – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 10/10/2010. Déjà dégusté en début d’année (13/03), voyons voir si quelques mois d’attente supplémentaire ont changé quelque chose, en particulier ce côté réduit trop animal qui était un peu gênant. La Robe est toujours profonde et brillante, encore violacée. Le nez est d’abord sur les fruits rouges et noirs, comme la dernière fois.
Corbières – Château La Voulte Gasparet – Cuvée Réservée – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 26/09/2010. Encore un pinot noir mais bourguignon celui-ci ! En côte de Beaune, on trouve l’appellation Saint-Aubin qui recèle quelques trésors et d’excellents domaines comme le domaine Marc Colin et fils. Le domaine propose de nombreux vins blancs et rouges, en 1er cru ou non et différentes appellations. Il s’agit ici du Saint-Aubin
Saint-Aubin 1er cru – Domaine Marc Colin et fils – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 25/09/2010. Paul Ginglinger, un de mes Alsaciens préférés mais cette fois-ci en rouge avec ce pinot noir. La robe est brillante, d’un grenat intense avec un début de tuilage. C’est assez intense, en tout cas plus qu’un pinot noir bourguignon. Le nez me fait d’abord penser à du sirop de grenadine, en fait
Alsace Pinot Noir – Domaine Paul Ginglinger – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 04/09/2010. Respect de la vigne et petits rendements caractérisent le domaine familial Vincent Pinard qui réussit à exprimer pleinement toute la finesse du terroir de Sancerre. Les vignes de la cuvée Nuance ont 40 ans et une partie de l’élevage se fait en fûts. La robe est jaune pâle, brillante et limpide. Le
Sancerre – Nuance – Domaine Vincent Pinard – 2008 Lire la suite »