Dégusté le 27/10/2011. Parmi les chablis, on trouve les 1ers crus sur les deux rives du Serein. Ils entourent les grands crus qui sont eux exclusivement sur la rive droite. Fourchaume fait partie des 41 climats classés en 1er cru répartis sur 8 communes. Les 1ers crus ont une garde plus importante que les chablis générique […]
Chablis 1er cru Fourchaume VV – Verget – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 17/09/2011. L’Hegoxuri est le blanc « haut de gamme » de la maison Arretxea. Et oui ,l’appellation Irouleguy produit des rouges très structurés mais également des blancs présentant en général une grande fraîcheur et une certaine élégance. Ce Hegoxuri est composé de 60% de gros manseng, 35% de petit manseng et 5% de petit courbu.
Irouleguy – Hegoxuri – Arretxea – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 02/03/2011. Le savagnin fait partie de ces cépages particuliers, donnant des vins au gout unique et caractéristique, laissant un souvenir durable chez ceux qui en ont gouté une fois. Ici, il s’agit du côte du Jura élaboré par le domaine de la Petite Marne avec 100% de savagnin. Il suffisait d’avoir un comté
Côtes du Jura Savagnin – Dom. de la Petite Marne – 2004 Lire la suite »
Dégusté le 14/09/2008. Robe d’un beau jaune or cuivré brillant et sans défaut. Dès l’ouverture, on a une note marquée de miel et d’hydromel, puis de noisette, praline, amande grillée, agrume, ananas séchés, fleur d’oranger ainsi qu’une pointe de brioche fraîche.
Mâcon la Roche Vineuse – Les Cras – Merlin – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 25/05/2008. Si vous voulez goûter un blanc surprenant de part son équilibre extraordinaire, il vous faut absolument tenter un mâcon clessé. Si, en plus, il est élaboré par Thévenet, vous avez tiré le gros lot ! Robe jaune or cuivré, belle limpidité et brillance. 1er nez : tout de suite du miel et
Mâcon Clessé – Domaine de la Bongran – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 06/10/2007. Au domaine du Vieux Saint-Sorlin, les Merlin sont de vrais magiciens du chardonnay tellement ils subliment les vins du Mâconnais. Ici, il s’agit dun Roche-Vineuse, en vieilles vignes et dans sa livrée 1996…en résumé, ça devrait être dans le genre TOP ! Robe jaune pâle, brillante. 1er nez sur la noisette fraîche,
Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes- Domaine du Vieux Saint-Sorlin – 1996 Lire la suite »