Dégusté le 08/12/2013. La robe légère est paille virant à l’or. A l’ouverture, on est sur la pomme verte et la noix très intense. Des effluves de vieux calva se font sentir, comme dans le 2004. Le 2d nez renforce les notes de vieux calva. La noix présente vraiment puissance et belle intensité. On a […]
Côtes du Jura – Savagnin – Domaine de la Petite Marne – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 17/11/2012. Déjà dégusté l’année dernière, j’avais indiqué alors qu’il était préférable d’attendre encore au moins 2 ans avant d’y revenir. Mais les fameux petits encornets farcis selon la recette des frères Pourcel m’ont donné envie de tester l’accord 😉 Et bien l’accord avec cet Irouleguy blanc de la maison Arretxea, cuvée Hegoxuri de
Irouleguy – Hegoxuri – Arretxea – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 23/03/2012. Déjà dégusté l’année dernière dans sa livrée 2004, voyons voir ce que donne ce 2006 100% pur savagnin, cépage emblématique du Jura. La robe est paille virant à l’or. Elle est profonde et très intense. Le nez est bien entendu sur la noix qui domine. En résumé, c’est : noix, noix, noix
Côtes du Jura Savagnin – Dom. de la Petite Marne – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 17/03/2012. Christian Valette fait partie des incontournables du Mâconnais, remarquable à la fois par la qualité de ses blancs mais aussi par les rapports qualité/prix qu’il propose. Il s’agit ici d’un Mâcon-Chaintré issu de vieilles vignes. Il est largement temps de le boire, 1998 n’atteignant pas les niveaux de qualité de 1996…je réserve
Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes – Domaine Valette – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 03/02/2012. Avec cette vague de froid, voici venu un vrai temps de raclette. Profitons-en pour ouvrir un vin du Jura : une cuvée tradition du domaine de la Petite Marne (déjà bu ici). Il s’agit d’un assemblage de chardonnay avec un peu de savagnin. La robe est d’un belle couleur or avec beaucoup
Côtes du Jura – Tradition – Dom. de la Petite Marne Lire la suite »
Dégusté le 31/10/2011. Wolfberger, c’est une des premières coopératives vinicoles d’Alsace. Créée en 1902 par les vignerons d’Eguisheim, c’est aujourd’hui 480 vignerons alsaciens qui sont associés. De nombreuses cuvées sont disponibles. Il s’agit ici d’une cuvée générique de Riesling. A Eguisheim, on trouve aussi le domaine Ginglinger dont quelques CR sont disponibles sur mesdegustations.com.
Riesling – Wolfberger – 2009 Lire la suite »