Dégusté le 03/02/2007. La robe est rubis avec une frange d’un beau orangé. Belle brillance et peu d’intensité (normal pour un pinot noir). Le nez est tout de suite très beau, avec l’élégance des grands pinots noirs. Le fruit rouge est encore bien présent, virant à la griotte à l’eau de vie.
Givry 1er cru – Clos du Cellier aux Moines – Domaine Joblot – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 28/01/2007. La robe est jaune pâle, brillante. 1er nez sur la noisette très présente avec des notes de fruits séchés (ananas). Au 2d nez, on retrouve les notes précédentes avec en plus des agrumes, plus de fruits secs et confits. Amande et noisette fraîche sont également de la partie.
Bourgogne aligoté – Verget – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 01/01/2007. Belle robe cuivre jaune avec une brillance intense. Le nez est d’abord sur les agrumes séchés (ananas) ainsi que l’abricot sec. C’est très pâte de fruit : coing, pomme reinette. On peut noter du miel typé hydromel.
Jurançon – Prestige d’automne – Cave des producteurs de Jurançon – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 01/01/2007. La cuvée Jadis du domaine léon Barral est entre le Faugères générique et la fameuse (et fabuleuse) Valinière…
Faugères – Jadis – Domaine Léon Barral – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 31/12/2006. Robe pourpre avec un beau tuilage. Dès l’ouverture : sous-bois, champignon très marqué, de même que la vanille très présente, poivron et belle intensité de violette. Aussi : un léger fruité rouge sucré. Le 2d nez est beaucoup animal avec du vieux cuir et un fruit rouge plus confit. Le torréfié est
Saint-Estèphe – Château Lilian Ladouys – 1993 Lire la suite »
Dégusté le 25/12/2006. Un superbe VDN dans une excellente année ! Robe grenat brillante. Le nez est encore sur le fruit rouge mais aussi noir comme le cassis. On a également de notes de cacao et de chocolat. Il évolue vers des fruits rouges bien mûrs. La bouche présente une attaque sur le sucre, souple
Rasteau VDN – Domaine de la Soumade – 1995 Lire la suite »