Dégusté le 24/12/2008. Belle robe grenat brillante avec un joli tuilage discret et uniforme. Intensité moyenne. 1er nez : sous-bois, cuir et vanille. Petits fruits rouges et notes de viande.
Pauillac – Château Grand-Puy Ducasse – 1994 Lire la suite »
Dégusté le 15/11/2008. Belle robe pourpre brillante moyennement intense avec un fin tuilage uniforme. 1er nez : du fruit, fait penser à du cake aux fruits rouges et noirs et des épices douces comme la cannelle et vanille. Tout semble bien fondu et mêlé, en harmonie. Note florale de garrigue et de violette.
VDP de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 14/08/2008. Robe brillante grenat pourpre avec un beau tuilage discret. Encore de la puissance dès l’ouverture. Du fruit noir très mûr et de la framboise. Un côté réduit animal mousse cuir truffe. Semble beau et complexe.
Côtes-du-Rhône Villages – Cairanne cuvée l’Ebrescade- Domaine Richaud – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 09/08/2008. Robe pourpre profond d’intensité assez marquée, brillance et beau lissé. Dès l’ouverture on a de petits fruits noirs et rouges, des notes de cade et de vieux cuir. Intensité aromatique notable. A l’aération, c’est idem en beaucoup plus présent. C’est élégant avec du fruit bien mûr. Un côté lisse et fluide. Paraît
Coteaux du Languedoc – Prieuré de Saint Jean de Bébian – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 26/04/2008. Robe pourpre brillante assez intense sans défaut avec un beau tuilage uniforme. 1er nez sur les fruits rouges macérés, confiturés, cerise et fraise cuite. Beau vieux cuir et une certaine animalité avec du sous-bois et des notes marquées de gibier à poils. Également : vanille, torréfaction et léger cacao.
Saint Julien – Les Fiefs de Lagrange – 1994 Lire la suite »
Dégusté le 29/12/2007. Délimitée par le Rhône et les Dentelles de Montmirail se trouvait la Principauté d’Orange. Le domaine de la Soumade, situé sur la commune de Rasteau (si mes souvenirs sont bons), est donc dans l’aire géographique de cette IGP. Ici, il s’agit de la cuvée prestige de cabernet-sauvignon d’un millésime réputé : 1995.