Toutes mes dégustations…
Dégusté le 24/12/2010. Après le Riesling, passons donc au Gewürztraminer ! Chez Paul Ginglinger, vous trouverez des Grands Crus mais aussi des cuvées plus simples comme celle dont il s’agit ici : la cuvée Whlenbourg. La robe brillante est d’un jaune très pale. Le 1er nez est très « gewürzt » avec une belle rondeur et de […]
Gewurztraminer – Cuvée Wahlenbourg – Domaine Paul Ginglinger – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2010. Si un vin a bien mauvaise réputation, dont celle de donner des maux de tête, c’est bien le Sylvaner d’Alsace. Cette « caractéristique » est due à trop de SO2; la qualité médiocre générale relevant, elle, de rendements trop élevés… Mais le Sylvaner est un cépage qui peut donner de jolies choses, procurant beaucoup
Sylvaner – Domaine Paul Ginglinger – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 10/12/2010. Voilà un Crozes-Hermitage de chez Tardieu-Laurent nommé « Les Ramades » et correspondant à la cuvée réalisée pour la grande distribution (j’ai dû les trouver lors d’une foire au vin chez Auchan). Il s’agit d’un vin issu de vieilles vignes et réalisé « à façon » par la maison Tardieu-Laurent. Le rapport qualité/prix est en général
Crozes-Hermitage – Les Ramades – Tardieu-Laurent – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 04/12/2010. Le Château Dauzac est un Margaux dans lequel Cabernet-Sauvigon et Merlot sont associés en proportions quasi-égales (52%-48%). Il fait partie des vins d’André Lurton, bien connu dans le Médoc. 1994 n’est pas une année exceptionnelle en Médoc, et donc 16 ans de garde, cela fait déjà peut-être pas mal… Regardons cela de
Margaux – Château Dauzac – 1994 Lire la suite »
Dégusté le 03/12/2010. Il s’agit d’un blanc de blanc 1er cru de la commune de Trépail. L’année ’97 est une très bonne année en Champagne, d’où le fait déjà qu’il y ait eu des millésimés et celui qui m’a fait garder un flacon dans ma cave… De belles bulles perlent à travers l’or cuivré de la
Champagne – Claude Beaufort & Fils – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 28/11/2010. Déjà dégusté dans son millésime 2004, et en attendant d’ouvrir le 2005, voici le 2006 ! D’après sa robe, on dirait qu’il commence à être à point, celle-ci est pourpre et brillante. Le 1er nez est sur les petits fruits rouges et noirs. Il y a de la framboise, de la fraise
Saint Emilion – Château Carteau-Pindefleurs – 2006 Lire la suite »