Toutes mes dégustations…
Dégusté le 24/12/2010. Si un vin a bien mauvaise réputation, dont celle de donner des maux de tête, c’est bien le Sylvaner d’Alsace. Cette « caractéristique » est due à trop de SO2; la qualité médiocre générale relevant, elle, de rendements trop élevés… Mais le Sylvaner est un cépage qui peut donner de jolies choses, procurant beaucoup […]
Sylvaner – Domaine Paul Ginglinger – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 10/12/2010. Voilà un Crozes-Hermitage de chez Tardieu-Laurent nommé « Les Ramades » et correspondant à la cuvée réalisée pour la grande distribution (j’ai dû les trouver lors d’une foire au vin chez Auchan). Il s’agit d’un vin issu de vieilles vignes et réalisé « à façon » par la maison Tardieu-Laurent. Le rapport qualité/prix est en général
Crozes-Hermitage – Les Ramades – Tardieu-Laurent – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 04/12/2010. Le Château Dauzac est un Margaux dans lequel Cabernet-Sauvigon et Merlot sont associés en proportions quasi-égales (52%-48%). Il fait partie des vins d’André Lurton, bien connu dans le Médoc. 1994 n’est pas une année exceptionnelle en Médoc, et donc 16 ans de garde, cela fait déjà peut-être pas mal… Regardons cela de
Margaux – Château Dauzac – 1994 Lire la suite »
Dégusté le 03/12/2010. Il s’agit d’un blanc de blanc 1er cru de la commune de Trépail. L’année ’97 est une très bonne année en Champagne, d’où le fait déjà qu’il y ait eu des millésimés et celui qui m’a fait garder un flacon dans ma cave… De belles bulles perlent à travers l’or cuivré de la
Champagne – Claude Beaufort & Fils – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 28/11/2010. Déjà dégusté dans son millésime 2004, et en attendant d’ouvrir le 2005, voici le 2006 ! D’après sa robe, on dirait qu’il commence à être à point, celle-ci est pourpre et brillante. Le 1er nez est sur les petits fruits rouges et noirs. Il y a de la framboise, de la fraise
Saint Emilion – Château Carteau-Pindefleurs – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 30/10/2010. Sur le terroir de Gigondas, au pied des dentelles de Montmirail, se trouve le domaine de Santa Duc. Vous pourrez trouver une dégustation d’un de leur Gigondas ’97 dans cette dégustation à l’aveugle de 2002. La robe est ambrée, on dirait celle d’un Porto tawny.L’intensité est moyenne. Belle brillance et beau tuilage
Vin de Pays de la Principauté d’Orange – Domaine Santa Duc – 1999 Lire la suite »