Dégusté le 21/08/2014. Robe sombre à point pour ce Jadis à l’ourlet virant au pourpre foncé. A l’ouverture, on est sur l’eau de vie de cerise et le fruit noir. Rapidement, on retombe dans des senteurs de réduction. Laissons le tranquille afin qu’il respire un peu, se réveille tranquillement. Ainsi, le fruit finit par revenir […]
Faugères – Jadis – Domaine Léon Barral – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 21/06/2014. On refait un point rapide sur les Fiefs de Lagrange 2006,déjà dégusté en 2011. Après un carafage rapide d’un peu plus d’heure, voilà le résultat…
Saint-Julien – Les Fiefs de Lagrange – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 21/04/2014. Un pessac… La robe est brillante, pourpre avec un tuilage profond. Au repos, le nez est sur du vieux cuir et du cuir légèrement humide ainsi que sur le fruit rouge – cerise à l’eau de vie, kirsch, et noir -mûre et cassis. Le cassis est joli et s’exprime avec beaucoup de
Pessac-Léognan – Château de Fieuzal – 2002 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2013. A l’ouverture c’est sur des notes animales que ce Daumas nous salue avant de passer 3 à 4 h de carafe. La robe est d’un beau rubis profond avec un liseré à la teinte encore jeune. Le nez est d’abord sur un fruit intense et bien mûr de cerise noire. Le cuir,
VDP de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 2004 Lire la suite »
Dégusté le 03/12/2013. Belle robe profonde aux reflets encore jeunes. 1er nez sur le fruit noir, réglisse et note animale intense et de grillé. Très belle rondeur en 2d nez. Le vanillé enrobe bien l’ensemble des arômes. Léger cuir et viande.
Faugères – Grande Cuvée – Domaine Ollier Taillefer – 2010 Lire la suite »
Dégusté le 10/11/2013. 1998… Voilà une superbe année pour Pibarnon ! J’ai été patient, alors voyons voir ce que donne cette référence en Bandol. La robe présente une belle teinte d’évolution avec un tuilage uniforme. On est sur la brique, du pourpre brillant à l’intensité assez forte. Le nez est d’abord sur le noyau de
Bandol – Château de Pibarnon – 1998 Lire la suite »