vin de pays de la principauté d’Orange

Vin de Pays de la Principauté d’Orange – Domaine Santa Duc – 1999

2010, Dégustations / Par xav / 1999, agneau, chocolat, Côtes-du-Rhône, daube d'agneau, domaine de Santa Duc, estouffade d'agneau, rouge, vin de pays de la principauté d'Orange

Dégusté le 30/10/2010. Sur le terroir de Gigondas, au pied des dentelles de Montmirail, se trouve le domaine de Santa Duc. Vous pourrez trouver une dégustation d’un de leur Gigondas ’97 dans cette dégustation à l’aveugle de 2002. La robe est ambrée, on dirait celle d’un Porto tawny.L’intensité est moyenne. Belle brillance et beau tuilage …

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Vin de Pays de la Principauté d’Orange – Cuvée Prestige – Domaine de la Soumade – 1995

2007, Dégustations / Par xav / 1995, agneau, Domaine de la Soumade, fromages bleus, rouge, viande rouge grillée, vin de pays de la principauté d'Orange

Dégusté le 29/12/2007. Délimitée par le Rhône et les Dentelles de Montmirail se trouvait la Principauté d’Orange. Le domaine de la Soumade, situé sur la commune de Rasteau (si mes souvenirs sont bons), est donc dans l’aire géographique de cette IGP. Ici, il s’agit de la cuvée prestige de cabernet-sauvignon d’un millésime réputé : 1995. …

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