Alsace pinot noir

Alsace Pinot Noir – Domaine Paul Ginglinger – 2007

Dégusté le 25/09/2010. Paul Ginglinger,  un de mes Alsaciens préférés mais cette fois-ci en rouge avec ce pinot noir. La robe est brillante, d’un grenat intense avec un début de tuilage. C’est assez intense, en tout cas plus qu’un pinot noir bourguignon. Le nez me fait d’abord penser à du sirop de grenadine, en fait …

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