charcuterie

Les Creisses 2020

Vin de Pays d’Oc – Domaine des Creisses – Les Creisses – 2020

Dégusté le 5 août 2023. Voilà un domaine de la vallée de l’Hérault à retenir et à suivre ! On est à Valros, entre Pézenas et Béziers, au domaine des Creisses, et on va tester le vin éponyme dans sa livrée 2020. Cette cuvée et la plus modeste, les Brunes étant la plus élaborée. Le […]

Vin de Pays d’Oc – Domaine des Creisses – Les Creisses – 2020 Lire la suite »

Pinard-Charlouise-2007

Sancerre – Charlouise – Domaine Vincent Pinard – 2007

Dégusté 21/07/2023. Après une attente sans doute déraisonnable, j’ai craqué et ouvert ce Charlouise de chez Vincent Pinard. J’ai pu constater que ce Sancerre rouge ne fait pas du tout son âge, et qu’il s’agit là d’une véritable gourmandise ! Allez, c’est parti pour un retour en val de Loire 😉 La robe est d’un

Sancerre – Charlouise – Domaine Vincent Pinard – 2007 Lire la suite »

Goisot-Mazelots-2010

Irancy – Les Mazelots – 2010 – Domaine Goisot

Dégusté le 28/09/2019. Une fois n’est pas coutume, on revient vers du Goisot :o) Bon cette foie-ci, on est sur du rouge, du côté d’Irancy , le village voisin de Saint-Bris le Vineux, réputé pour ces rouges dont certains, en plus du pinot noir, comportent une part de césar, cépage implanté par les romains, d’où

Irancy – Les Mazelots – 2010 – Domaine Goisot Lire la suite »

Tamari-la finca-malbec-mendoza-2017

Mendoza – La Finca – Malbec – 2017 – Tamari

Dégusté le 06/07/2019. Au mois de janvier, j’avais ouvert un malbec argentin de la région de Mendoza. J’avais bien apprécié ce cru du domaine Bousquet. Cette fois-ci, il s’agit de nouveau d’un malbec de la même région d’Amérique du sud mais en 2017 et de chez Tamari. L’argentine serait-elle l’eldorado du malbec ? La teinte pourpre

Mendoza – La Finca – Malbec – 2017 – Tamari Lire la suite »

Bousquet Mendoza 2016

Mendoza – Malbec – 2016 – Domaine Bousquet

Dégusté le 19/01/2019. Voilà un malbec argentin issu du vignoble de la province de Mendoza. Ce vignoble est situé en altitude. En fait, à 1200 m du niveau de la mer, il s’agit tout simplement du vignoble le plus haut du monde ! C’est ce terroir d’exception, la Tupungato Valley, que la famille Bousquet, d’origine française,

Mendoza – Malbec – 2016 – Domaine Bousquet Lire la suite »

Goisot-Mazelots-2011

Irancy « Les Mazelots » – 2011 – Domaine Goisot

Dégusté le 12/10/2018. La robe brique, vermillon présente un ourlet pelure d’oignon. Le nez pinote bien, sur le fruit et son noyau. C’est rond avec un fruit noir affirmé et de la prune. On a aussi du cuir. Simplement dans le verre, le parfum est déjà très agréable. La puissance aromatique affirmée. Ce bonbon au

Irancy « Les Mazelots » – 2011 – Domaine Goisot Lire la suite »

Retour en haut