2018

Dégustations de l’année 2018

Grand vin de Reignac 2014

Bordeaux supérieur – Grand vin de Reignac – 2014 – Château de Reignac

Dégusté le 31/12/2018. Le Grand Vin de Reignac est la cuvée haut de gamme du Château Reignac. Depuis déjà plusieurs années, la production excelle dans cette cuvée. C’est toujours un plaisir de la partager. La robe est d’un bordeaux intense. Dès l’ouverture, on a beaucoup de richesse aromatique : café, vanille, fruit noir, mûre et violette …

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Vignon-chateauneuf-2015

Châteauneuf-du-Pape – XV – 2015 – Xavier Vignon

Dégusté le 26/12/2018. La robe est pourpre foncé avec des reflets rubis de jeunesse. Le 1er nez est sur le fruit noir, la prune, mais aussi plus floral avec une violette franche et de la pivoine. Du vanillé et un subtile boisé soulignent les notes de fruit cuit comme la cerise et un peu de …

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Champagne 1er cru « Cuvée des Neigettes » – Arnaud Beaufort & Fils

Dégusté le 23/12/2018. La cuvée des Neigettes de chez Arnaud Beaufort est un brut dont les raisins sont issus d’une seule parcelle de chardonnay, la parcelle historique du domaine situé à Trépail dans la montagne de Reims, de laquelle elle tire son nom. Reflets bouton d’or pour cette jolie robe dorée dont les très fines …

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Dagueneau-EnChailloux-1997

Pouilly-Fumé « En Chailloux » – 1997 – Didier Dagueneau

Dégusté le 10/11/2018. En voilà un flacon que j’ai attendu patiemment ! J’étais donc fébrile en plantant le tire-bouchon ! Je verse et c’est un jaune or intense aux reflets cuivrés roux qui illumine mon regard. Lentement, je porte le verre à mon nez… Miel, hydromel… mais aussi pomme et fruit sec à coque comme …

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symphonie3grains-2016

Terrasses du Larzac – 2016 – Symphonie des 3 grains

Dégusté le 05/11/2018. On s’attaque de nouveau à un vin bio. Ce coup-ci, il s’agit d’un Terrasses du Larzac très abordable puisqu’à moins de 6 € lors des dernières foires au vin. Dans ce cadre, ce cru a d’ailleurs été repéré 3* par la RVF. La robe est d’un rubis franc. Le nez est d’abord …

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Côtes du Roussillon – 2017 – Domaine Cazes

Dégusté le 20/10/2018. Voilà un vin de chez Cazes à l’excellent rapport Q/P ! La robe est dense, d’un pourpre foncé. Le nez est marqué par la prune, la framboise, le cassis et la violette. Un peu de cuir se fait remarquer avant que le tout deviennent discret. La bouche est plus expressive que le …

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