Dégusté le 02/08/2020. Retour sur la Terre, en Bourgogne et plus précisément dans le Mâconnais avec ce Mâcon Cruzille du domaine de l’Echelette. La robe jaune paille est assez claire, vive avec beaucoup de reflets. Le nez est d’abord sur les agrumes et l’ananas bien mûr dont la concentration donne une impression d’intense sucrosité. Un […]
Mâcon Cruzille – 2017 – Domaine de l’Echelette Lire la suite »
Dégusté le 16/02/2020. Aujourd’hui je cherche un accord pour aller avec un plat simple, une tourte au saumon et poireaux. Quel Accord avec une tourte au saumon ? Après quelques minutes de réflexion intense, j’opte un Laudun blanc acquis lors d’une foire aux vins (on peut le dégoter facilement à moins de 7 €). Laudun
Côtes-du-Rhône-Villages – Laudun – 2017 – Château Courac Lire la suite »
Dégusté le 07/12/2019. Pour terminer l’apéritif sympa commencé avec l’Obikwa blanc, tournons-nous vers le rouge ( et aussi pour la suite 😉 ). Il s’agit d’un pinotage, c’est à dire un hybride pinot noir cinsault, cépage crée à l’université de Stellenbosch en Afrique du Sud. L’étiquette reprend le design du chenin blanc. Dans le verre, cette
Obikwa – Pinotage – 2017 – Adam Tas Cellars Lire la suite »
Dégusté le 07/12/2019. Direction l’Afrique du Sud pour les deux prochains vins : un blanc et un rouge « Obikwa » des caves Adam Tas situées à Stellenbosch. On commence par le blanc qui est un 100% chenin blanc. C’est la première fois que je goûte un chenin sud-africain, ma curiosité est donc excitée, j’ai hâte de
Obikwa – Chenin blanc – 2017 – Adam Tas Cellars Lire la suite »
Dégusté le 30/11/2019. Cigalus fait partie des domaines de Gérard Bertrand, connu en particulier pour être à l’origine du fameux label de qualité des vins sudistes « Sud de France » qui a permis, avec d’autres précurseurs, un véritable renouveau en Languedoc-Roussillon. A la tête du groupe qui porte son nom, il offre un large
Aude-Hauterive – L’Indomptable de Cigalus – 2017 – Domaine de Cigalus Lire la suite »
Dégusté le 06/07/2019. Au mois de janvier, j’avais ouvert un malbec argentin de la région de Mendoza. J’avais bien apprécié ce cru du domaine Bousquet. Cette fois-ci, il s’agit de nouveau d’un malbec de la même région d’Amérique du sud mais en 2017 et de chez Tamari. L’argentine serait-elle l’eldorado du malbec ? La teinte pourpre
Mendoza – La Finca – Malbec – 2017 – Tamari Lire la suite »