Dégusté le 17/10/2015. Guffens excelle en Bourgogne mais applique également tout son talent dans le sud. La robe est assez profonde, brillante aux reflets rubis et à l’ourlet violet. Nez sur la cerise, la griotte et la violette avec des notes rondes de vanille. C’est joli. L’agitation donne un bel ensemble avec une violette qui […]
Trilogie – Guffens du sud – 2012 Lire la suite »
Dégusté le 11/07/2015. C’est toujours au CIVB que j’ai pu apprécier cet encore jeune Hauts de Smith blanc de 2012. La robe est brillante, or aux reflets verts. Au nez, on est sur les agrumes et les fruits exotiques séchés comme l’ananas mais aussi les fruits blancs bien mûrs. On est ensuite sur plus de
Pessac-Leognan – Les Hauts de Smith – 2012 Lire la suite »
Dégusté le 18/01/2015. La robe d’un rubis profond présente un début d’évolution. Le 1er nez est d’abord sur les arômes primaires de cabernet-franc mais c’est volatile et on a vite un fruit noir marqué ainsi que du café et un boisé léger et doux. L’agitation donne un nez agréable, sur une belle harmonie. C’est un
Chinon – L’ancéstrale – Nicolas Pointeau – 2012 Lire la suite »
Comme au cours des années passées, j’ai participé à la dégustation organisée pour la foire aux vins de l’enseigne Auchan à Orléans. Cette année encore, une sélection de 9 vins étaient proposés : Cheverny – Domaine Huguet– 2013 : très typé sauvignon, celui-ci est d’ailleurs largement majoritaire dans cet assemblage avec du chardonnay lui donnant de la
Dégustations FAV Auchan 2014 Lire la suite »
Rendez-vous pris le 24 mai au domaine : c’est Guilhem qui nous accueille. C’est parti, on descend dans le chai, le fameux corps de garde. Toujours aussi passionné et précis dans ces explications, Guilhem nous a offert à la dégustation des 2011 et des 2012.
Visite au domaine Goisot : les 2011 & 2012 Lire la suite »
Dégusté le 15/03/2014. La robe est d’un rubis violacé vif. Le nez est d’abord sur un joli fruit (framboise, griotte avec une légère pointe de kirsch). On a également un petit côté poivron, mais ici rien de rébarbatif, ça passe bien, c’est même assez agréable. D’ailleurs à l’agitation, le poivron ressort nettement mais semble maîtrisé.
Saint Nicolas de Bourgueil – Cuvée Domaine – L, G & W Malibeau – 2012 Lire la suite »