Rendez-vous pris le 24 mai au domaine : c’est Guilhem qui nous accueille. C’est parti, on descend dans le chai, le fameux corps de garde. Toujours aussi passionné et précis dans ces explications, Guilhem nous a offert à la dégustation des 2011 et des 2012.
Visite au domaine Goisot : les 2011 & 2012 Lire la suite »
A force de faire des articles sur les vins du domaine Goisot, on va me prendre pour un représentant 😉 Cette année, j’ai quand même réussi à me rendre au domaine même si c’est un peu plus tard que d’habitude. Voilà les quelques notes rapides que j’ai pu prendre dans la pénombre du corps de
Visite au domaine Goisot : les 2011 …et un peu de 2010 et 2012 Lire la suite »
Dans le compte-rendu de la dégustation d’un Corps de Garde blanc 1997 l’année dernière, je vous confiais qu’il fallait vraiment que j’aille chez Goisot… Et bien c’est fait ! Accueillis par Guilhem, celui-ci nous a expliqué les différents types de sols et cépages (sauvignon, chardonnay et pinot noir) que l’on trouve dans l’Auxerrois, ainsi que
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