Dégusté le 01/01/2015. La robe est d’un pourpre brillant. Le nez est sur une très belle cerise bien mûre, très intense avec beaucoup de rondeur. Kirsch, gibier, cuir et un peu d’humus sont de la partie. L’évolution est très harmonieuse et « gourmande ». C’est très beau et donne envie ! En bouche, belle présence, équilibre et […]
Gevrey-Chambertin – Vieilles Vignes – Domaine Geantet-Pansiot – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 26/12/2014. Le bouchon très long est à la limite d’absorption totale. La robe est d’un pourpre intense et brillant. On est marqué d’abord par la profondeur du fruit bien mûr. Vieux kirsch, cuir, tabac, boîte à cigare, confiture de fruit rouge, belles notes de fruits noirs comme la mûre et la myrtille promettent
Beaune 1er cru – Vieilles Vignes – Dominique Laurent – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 03/12/2014. Voilà 40 ans que les vendanges ont eu lieu pour ce Maury (non vintage), ouvert pour un événement particulier… La robe est vive, sur le pourpre et d’intensité moyenne. On peut noter la présence d’un ourlet pelure d’oignon, ambre foncé. Le nez est d’abord sur le fruit à l’eau de vie, bien
Maury – NSCR – 1974 Lire la suite »
Dégusté le 25/10/2014. Le Montpeyroux de Sylvain Fadat fait office de référence dans cette aire des Coteaux du Languedoc. Déjà dégusté dans sa livrée 1996, voyons voir ce qu’il en est pour ce 1998 16 ans après les vendanges… Belle nuances d’évolution pour cette robe sang virant au pourpre uniforme. A l’ouverture, on est sur
Coteaux du Languedoc – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 25/10/2014. L’étiquette est vraiment sympa pour ce vin de Lanzarote, prometteuse d’un tempérament de feu, merci Benoît pour cette importation 😉 Le cépage utilisé pour ce rouge de la bodega El Grifo est le listan negro. Robe couleur jus de cerise, brillante. Le nez est sur le fruit rouge et les arôme primaires
Listan Negro – El Grifo – 2013 Lire la suite »
Dégusté le 28/09/2014. La robe est d’un beau pourpre. Laissons-le se réveiller tranquillement. Enfin, après quelques instants, la fraise cuite et la griotte révèlent une fraicheur et une rondeur acidulé encore bien présentes. Cuir, sous-bois et champignon encore le fruit qui évolue vers le cassis à l’agitation. Un léger côté animal souligne une impression toastée
Chorey-les-Beaunes – Dominique Laurent – 2000 Lire la suite »