gâteau baulois

Dégusté le 03/12/2014. Voilà 40 ans que les vendanges ont eu lieu pour ce Maury (non vintage), ouvert pour un événement particulier… La robe est vive, sur le pourpre et d’intensité moyenne. On peut noter la présence d’un ourlet pelure d’oignon, ambre foncé. Le nez est d’abord sur le fruit à l’eau de vie, bien […]