Gevrey-Chambertin

Dominique Laurent - Gevry Chambertin 2002

Gevrey-Chambertin – Dominique Laurent – 2002

Dégusté le 25/12/2015. La robe est rubis, assombrie de pourpres et aux reflets oranges. Le 1er nez s’exprime sur un beau fruit délicat et distingué de cerise griotte. Touches kirschées et de gibier s’associent à un cuir d’une grande finesse. De même un léger cassis donne le change à des senteurs de violette, arômes caractéristiques …

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Gevrey-Chambertin – Vieilles Vignes – Domaine Geantet-Pansiot – 1997

Dégusté le 01/01/2015. La robe est d’un pourpre brillant. Le nez est sur une très belle cerise bien mûre, très intense avec beaucoup de rondeur. Kirsch, gibier, cuir et un peu d’humus sont de la partie. L’évolution est très harmonieuse et « gourmande ». C’est très beau et donne envie ! En bouche, belle présence, équilibre et …

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Gevrey-Chambertin – Cuvée Tradition – Dominique Laurent – 2002

Dégusté le 02/01/2005. Robe : brillante mais peu intense reflet violet sur une couleur cerise, rubis. 1er nez : fruits rouges comme la cerise la fraise ou la framboise 2d nez : aux premières notes fruitées s’ajoutent du cuir ainsi que quelques touches animales, de la noix de muscade et un peu d’humus. Très élégant. Bouche : l’attaque est …

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