Dégusté le 28/02/2020. L’envie d’un nouveau voyage immobile me prend ! Ce coup-ci, c’est décidé ça sera l’Italie et plus particulièrement la Toscane ! Pour l’accompagner : charcuterie fine et fromages pour une soirée « bar à vins ». Tout excité, je jette mon dévolu sur le Bolgheri 2016 déniché il y a quelque temps pour un prix …
Dégusté le 08/02/2020. On repart à l’étranger et on passe du vin de liqueur au vin muté pour se retrouver à Porto. Si plusieurs types de Porto existent la base de son élaboration reste globalement la même, en particulier l’étape du mutage. Pour faire bref, et comme on l’a vu avec d’autres VDN (vins doux …
Dégusté le 23/06/2019. On repart au sud, et même l’extrême sud, avec ce Collioure rapporté d’une visite au domaine des Clos de Paulilles il y a quelques jours. Et oui, je n’ai pas pu résister à déboucher un des flacons dès que des senteurs d’agneau grillé sont venues me titiller les narines :o) Dans le …
Dégusté le 19/01/2019. Voilà un malbec argentin issu du vignoble de la province de Mendoza. Ce vignoble est situé en altitude. En fait, à 1200 m du niveau de la mer, il s’agit tout simplement du vignoble le plus haut du monde ! C’est ce terroir d’exception, la Tupungato Valley, que la famille Bousquet, d’origine française, …
Dégusté le 31/12/2018. Le Grand Vin de Reignac est la cuvée haut de gamme du Château Reignac. Depuis déjà plusieurs années, la production excelle dans cette cuvée. C’est toujours un plaisir de la partager. La robe est d’un bordeaux intense. Dès l’ouverture, on a beaucoup de richesse aromatique : café, vanille, fruit noir, mûre et violette …
Bordeaux supérieur – Grand vin de Reignac – 2014 – Château de Reignac Lire la suite »
Dégusté le 26/12/2018. La robe est pourpre foncé avec des reflets rubis de jeunesse. Le 1er nez est sur le fruit noir, la prune, mais aussi plus floral avec une violette franche et de la pivoine. Du vanillé et un subtile boisé soulignent les notes de fruit cuit comme la cerise et un peu de …
Châteauneuf-du-Pape – XV – 2015 – Xavier Vignon Lire la suite »