épaule d’agneau

Tenuta Le Colonne - Bolgheri - 2016

Bolgheri – 2016 – Tenuta Le Colonne

Dégusté le 28/02/2020. L’envie d’un nouveau voyage immobile me prend ! Ce coup-ci, c’est décidé ça sera l’Italie et plus particulièrement la Toscane ! Pour l’accompagner : charcuterie fine et fromages pour une soirée « bar à vins ». Tout excité, je jette mon dévolu sur le Bolgheri 2016 déniché il y a quelque temps pour un prix […]

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ClosMarie-Simon-1999

Pic Saint-Loup – Simon – 1999 – Clos Marie

Dégusté le 25/01/2020. Après cette escapade sud-africaine, on reste dans le sud mais dans celui de la France avec la cuvée Simon du Clos Marie pour commencer cette nouvelle année. Pour ceux qui ne connaîtrait pas encore les fabuleux vins que Christophe et Françoise Peyrus élaborent depuis 1995, voilà d’abord quelques informations. Les vignes sont

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Coteaux du Languedoc – Domaine de Montcalmès – 2004

Dégusté le 20/02/2011. Voilà seulement quelques années que Frédéric Pourtalié a décidé de faire du domaine familial de Montcalmès une cave particulière – les premières vinifications, en rouge, datent de 1999. Ces quelques années lui ont suffit pour se faire  une place parmi les plus grands producteurs de l’Hérault. Il faut dire qu’il a été

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VDP de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – rouge – 1999

Dégusté le 15/8/2009. Mas de Daumas Gassac, un nom bien connu des amateurs de vins du sud… et des autres aussi ! Et pour ceux qui ne le connaissent pas encore, et oui, il s’agit bien d’un vin de pays !!! En effet, le rouge est composé de 80% de cabernet-sauvignon, cépage interdit pour prétendre

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