Gevrey-Chambertin – Domaine Leroy – 1987
Dégusté le 25/12/1999. Leroy, un grand nom de Bourgogne…
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boeuf
Pauillac – Baron de Milon – 1994
Dégusté le 10/06/1998. Il s’agit du 2d vin du château Duhart-Milon, domaine des barons de Rotshschild (Lafite). Certainement encore bien jeune pour un Pauillac…
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Corbières – Cuvée Simone Descamps – Château de Lastours – 1993
Dégusté le 30/11/1997. Nez boisé sur la cerise et touches de caramel. Bouche à l’attaque douce, noyau de cerise à l’eau de vie et bonbon anglais, notes de cuir et herbacées. Encore trop boisé mais agréable. Accords : grillades, boeuf, cèpes, fromages Infos : Château de Lastours – Corbières – Cuvée Simone Descamps – 1993
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Côtes du Roussillon Villages – Domaine Cazes – 1991
Dégusté le 11/10/1997. Robe grenat soutenu. Nez d’abord sur le fruit à l’alcool, la vanille et le sous-bois. Bouquet riche dès l’ouverture qui évolue bien dans le verre avec quelques touches de foin coupé. La bouche est légère et un peu courte mais néanmoins très agréable et, outre le fruit, sur la bergamote et le
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