Côtes du Roussillon Villages

Côtes du Roussillon Villages VV – Domaine Gauby – 1996

Dégusté le 17/03/2008. Robe d’un pourpre intense et beau tuilage. 1er nez sur du fruit noir bien mûr, du champignon (truffe) et du gibier. Présente une belle évolution. 2d nez : cassis, mûre et notes de violette. Gibier et sous-bois. Nez fin et complexe.

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Côtes du Roussillon Villages – Domaine Cazes – 1991

Dégusté le 11/10/1997. Robe grenat soutenu. Nez d’abord sur le fruit à l’alcool, la vanille et le sous-bois. Bouquet riche dès l’ouverture qui évolue bien dans le verre avec quelques touches de foin coupé. La bouche est légère et un peu courte mais néanmoins très agréable et, outre le fruit, sur la bergamote et le

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