Dégusté le 08/09/2019. Attention, voilà un «no sulfites » original de chez Cazes ! John Wine , avouez que le jeu de mot est bien trouvé et l’étiquette assez géniale pour faire un carton ;-)Et même si on est bien plus au sud du sud qu’au far west, on a qu’une envie, c’est de l’ouvrir avec […]
Côtes du Roussillon – John Wine – 2018 – Domaine Cazes Lire la suite »
Dégusté le 23/06/2019. On repart au sud, et même l’extrême sud, avec ce Collioure rapporté d’une visite au domaine des Clos de Paulilles il y a quelques jours. Et oui, je n’ai pas pu résister à déboucher un des flacons dès que des senteurs d’agneau grillé sont venues me titiller les narines :o) Dans le
Collioure – 2017 – Les Clos de Paulilles Lire la suite »
Dégusté le 20/10/2018. Voilà un vin de chez Cazes à l’excellent rapport Q/P ! La robe est dense, d’un pourpre foncé. Le nez est marqué par la prune, la framboise, le cassis et la violette. Un peu de cuir se fait remarquer avant que le tout deviennent discret. La bouche est plus expressive que le
Côtes du Roussillon – 2017 – Domaine Cazes Lire la suite »
Dégusté le 11/10/1997. Robe grenat soutenu. Nez d’abord sur le fruit à l’alcool, la vanille et le sous-bois. Bouquet riche dès l’ouverture qui évolue bien dans le verre avec quelques touches de foin coupé. La bouche est légère et un peu courte mais néanmoins très agréable et, outre le fruit, sur la bergamote et le
Côtes du Roussillon Villages – Domaine Cazes – 1991 Lire la suite »