Dégusté le 26/04/2015. La robe est d’un rubis brillant et profond. Le 1er nez déjà évolué présente un beau fruit bien mûr, de la cerise très intense, de la griotte très présente, de la griotte à l’eau de vie. C’est intense et corsé. On a aussi un peu de cuir et de fumée/grillé, de poivron, […]
Chinon – Les Grézeaux – Bernard Baudry – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 18/01/2015. La robe d’un rubis profond présente un début d’évolution. Le 1er nez est d’abord sur les arômes primaires de cabernet-franc mais c’est volatile et on a vite un fruit noir marqué ainsi que du café et un boisé léger et doux. L’agitation donne un nez agréable, sur une belle harmonie. C’est un
Chinon – L’ancéstrale – Nicolas Pointeau – 2012 Lire la suite »
Dégusté le 01/01/2015. La robe est d’un pourpre brillant. Le nez est sur une très belle cerise bien mûre, très intense avec beaucoup de rondeur. Kirsch, gibier, cuir et un peu d’humus sont de la partie. L’évolution est très harmonieuse et « gourmande ». C’est très beau et donne envie ! En bouche, belle présence, équilibre et
Gevrey-Chambertin – Vieilles Vignes – Domaine Geantet-Pansiot – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 12/08/2014. La robe est encore vive est brillante. Il paraît jeune car seul un début de tuilage marque son ourlet. Le 1er nez est sur un joli fruit encore bien présent même s’il s’agit de fruit rouge évolué, bien mûr. Une rondeur agréable, vanillée et de cuir, transparait. A l’agitation, le mélange est
Vin de pays de Vaucluse – Domaine des Tours – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 21/06/2014. On refait un point rapide sur les Fiefs de Lagrange 2006,déjà dégusté en 2011. Après un carafage rapide d’un peu plus d’heure, voilà le résultat…
Saint-Julien – Les Fiefs de Lagrange – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 05/06/2014. Après le 2000, voyons voir ce 1999 de chez Dominique Laurent. Jolie robe au tuilage uniforme de brique. Il a fallu un peu de temps pour que s’exprime enfin un 1er nez de fruit cuit. Griotte très cuite, cuir et notes giboyeuses très (trop ?) présente.
Bourgogne – Numéro 1 – Dominique Laurent – 1999 Lire la suite »