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Tag Archives: fromages de brebis

jean león 3055 2015

Penedès – 3055 – Jean Leon – 2015

Par xav22 septembre 20172017, Dégustations2015, Bodega Jean Leon, charcuterie, fromages basques, fromages de brebis, Penedès, rouge, tapas, viandes blanches, volaille

Dégusté le 22/09/2017. Le soleil repointe le bout de son nez ! C’est l’occasion d’attaquer le week-end façon toréador avec ce Penedès rouge façon 3055 de chez Jean Leon. Il s’agit d’un vin bio assemblé de merlot et de petit verdot.  Quelques mois de fût affinent son élevage. La robe est d’un rubis claquant à l’intensité

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Châteauneuf-du-Pape – Tardieu-Laurent – 1996

Par xav5 décembre 20132013, Dégustations1996, brie, champignons, Chateauneuf-du-Pape, civet de lièvre, daube de bœuf, fromages de brebis, gibier à poils, gigue de chevreuil, roquefort, rouge, Tardieu-Laurent, viande rouge

Côtes du Roussillon – Jamais Renoncer – Bernard Magrez – 2005

Par xav11 octobre 20112011, Dégustations2005, Bernard Magrez, caille aux cerises, Côtes du Roussillon, fromages de brebis, grillades, Jamais Renoncer, rouge, Sud de France

Collioure – Le Séris – Domaine de la Rectorie – 1996

Par xav21 décembre 20092009, Dégustations1996, beaufort, Collioure, Domaine de la Rectorie, fromages basques, fromages de brebis, fromages persillés, gibier à poils, Le Séris, pavé de biche et purée de céleri, rouge, viande en sauce

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